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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

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Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
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PCQI V2 Controles preventivos Vista rápida

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD TRAINING CURRICULUM Second Edition – October 2024 Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos basados en el riesgo para alimentos de consumo humano, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles...
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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
Evaluación de riesgos enfoque limpieza Vista rápida

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Evaluación de riesgos enfoque limpieza

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Evaluación de riesgos enfoque limpieza Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food.  Código SENCE: En proceso (Solo Chile)....
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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
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Retiro y recuperación de productos en la cadena alimentaria
  • Retiro y recuperación de productos en la cadena alimentaria

Retiro y recuperación de productos

Ibro Academy

Retiro y recuperación de productos en la cadena alimentaria

Un programa de retiro y/o de recuperación de productos (Recall and Withdrawall) debe estar listo para aplicarlo en el momento que los productos que se hayan liberado al mercado pongan en riesgo a los consumidores o de alguna forma no es apto para el consumo humano. Este programa será el último recurso que se aplicará para proteger a los consumidores y no solamente a ellos, también a la marca de la empresa.

Código SENCE: 1238065187 (Chile).

Modalidad: E-learning asincrónico, accede al curso en cualquier momento durante un año

Equivalente a 8 horas de formación.

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Impuestos incluidos
Cantidad
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  Política de seguridad

(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)

  Política de entrega

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  Política de devolución

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Descripción

Objetivo principal

Diseñar el programa de retiro o recuperación de productos (Recall and Withdrawall), considerando requisitos legales y de normas aplicables.

Objetivos específicos

  • Identificar requisitos de normas de sistemas de gestión relacionados a retiro o recuperación de productos.
  • Describir los elementos de un programa de retiro o recuperación de productos.
  • Diseñar el programa de retiro o recuperación de productos

¿A quién está dirigido? 

Este curso está dirigido a todo personal que tiene como responsabilidad los sistemas de gestión en una empresa o establecimiento; supervisores, administradores, personal responsable de áreas y jefes de aseguramiento de la calidad. 

Índice de contenidos

Módulo 1: Introducción 

  • Parte 1: Requisitos de las normas de gestión para el retiro o recuperación de productos.
  • Parte 2: Fundamentos para el programa de retiro o recuperación de productos.

Módulo 2: Retiro de productos del mercado - Recall 

  • Parte 1: Conceptos de retiro y recuperación de producto
  • Parte 2: Estrategia para el retiro de productos.
  • Parte 3: Estructura del plan de retiro y el equipo.
  • Parte 4: Plan comunicacional.
  • Parte 5: Plan logístico del producto para retirar o recuperar del mercado
  • Parte 6: Poner a prueba el plan de retiro y recuperación
  • Parte 7: Recomendaciones durante el retiro y recuperación
  • Parte 8: Cierre del retiro y recuperación
Detalles del producto
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