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Evaluación de riesgos enfoque limpieza
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Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Ibro Academy

Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food. 

Código SENCE: En proceso (Solo Chile).

Duración: equivalente a 8h.

Modalidad: curso online asincrónico en plataforma virtual.

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Explicación de la estructura del curso

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Impuestos incluidos
Cantidad
Acceda las 24h los 7 días de la semana
13 Artículos

  Política de seguridad

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  Política de entrega

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  Política de devolución

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Descripción

Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Objetivo general

Entregar nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food. 

Objetivos específicos

  • Identificar y definir conceptos adecuados referentes a evaluación de riesgos.  
  • Reconocer los elementos que componen el proceso de evaluación de riesgos.
  • Aplicar correctamente los procedimientos para realizar un análisis y evaluación de riesgos. 

¿A quién está dirigido?

Este curso está dirigido a todo personal que diseña y supervisa los procesos de limpieza y desinfección dentro de sistemas de gestión basados en normas GFSI. 

Índice de contenidos

Módulo 1: Proceso de evaluación de riesgos

  • Peligro y riesgo
  • Análisis y evaluación de riesgos

Módulo 2: Residuos y superficies

  • Tipos de residuos
  • Tipos de superficies

Módulo 3: Evaluación de riesgos en la práctica

  • Requisitos de normas GFSI
  • Análisis y evaluación del riesgo en superficies tipo 1 y 2
  • Análisis y evaluación del riesgo en superficies tipo 3

Los cursos en plataforma tienen las siguientes características:

  • Curso que se divide en módulos y en partes
  • Sesiones grabadas en vídeos, el cual será explicado con el contenido respectivo
  • Manual del curso descargable
  • Ejercicios lúdicos (gamificando el aprendizaje)
  • Cada módulo se evalúa con cuestionarios
  • Algunos módulos deberán realizar trabajos aplicados
  • Se harán la entrega de formularios 
Detalles del producto
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