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Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes para completarlo. Código SENCE: en proceso...

PEN64,000.00

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Curso en plataforma| Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

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Brand: Ibro Academy

Curso en plataforma| Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

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Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

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Brand: FSPCA

Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

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Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos. Código SENCE: En proceso (Chile) Duración: Equivalente a 20 horas. Fechas: 6, 7 y 8 de julio...

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Curso online - en plataforma| Buenas Prácticas para la Inocuidad Alimentaria

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Brand: Ibro Academy

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Curso online | Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Brand: Ibro Academy

Curso online | Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la producción de los establecimientos o empresas y entregar...

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Name: copy of Curso online | Validación y Verificación BRCGS (8 horas)
Brand: Ibro Academy
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Price: 148000 PEN
Availability: InStock

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Este curso proporciona a los participantes una comprensión profunda de la validación y la verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica correctamente. Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos en los Estándares Globales de BRCGS.

Este curso está dentro del programa BRCGS Professional.

Código SENCE: En proceso (Solo Chile).

Duración: 8 horas

Fecha: 13 de julio.

Horarios:

Chile, Bolivia, Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Guatemala: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú, Ecuador: 8am a 5pm (GMT-5)

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Objetivo general

Entregar herramientas teórico-prácticas para una comprensión profunda de la validación y la verificación, poniendo en práctica los conocimientos dentro del marco de los requisitos de normas BRCGS.

Objetivos específicos

Definir y comprender los términos de validación y verificación.
Comprender el nivel de detalle requerido para cada proceso.
Ser capaz de utilizar la validación y verificación en la práctica.
Apreciar cómo la validación y la verificación se relacionan con la conformidad con el Estándar.

¿A quién está dirigido?

Este curso está dirigido a todo personal que tiene como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria en una empresa/establecimiento, supervisores, administradores y personal responsable de áreas; jefes de aseguramiento de la calidad y auditores internos.

Índice de contenidos

Introducción a la gestión alimentaria.
Validación.
Verificación.
Ejercicios.
Técnicas y métodos de validación y verificación.
Validación y verificación en BRC Food V8.
Validación y verificación en BRC Packaging V5.
Validación y verificación en BRC Storage & Distribution.
Validación y verificación en BRC Agents & Brokers.
Ejercicios de validación y verificación.

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Curso online | Auditor Interno BRCGS (16 horas)

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